БОГЕМСКОЕ КРАФТОВОЕ ПИВО

“БИЗОН” – НЕБОЛЬШАЯ КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ, РАСПОЛОЖЕННАЯ ВБЛИЗИ ГОРОДА ПЛЬЗЕНЬ, ЧЕХИЯ. МЫ ПРОИЗВОДИМ ПИВО РУЧНОЙ РАБОТЫ.

ЧЕШСКИЕ ЛАГЕРЫ

NOSTALGIE 77 12°

Пилснер Лагер, который до сих пор варится по оригинальному рецепту 1977 года. В его основе лежит солод в сочетании с Жатецким хмелем с приятной горчинкой. Мы используем трехотварочный способ затирания солода.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 12%, СПИРТ: 4,3%, НИЗОВОГО БРОЖЕНИЯ.

KAROLÍNA SVĚTLÁ 13°

Наше лучшее достижение, KAROLÍNA SVĚTLÁ, завоевало региональную награду в области гастрономии и было выбрано, чтобы представлять лучшее пиво из региона Пльзень. Обладая особым темпераментом, это пиво отличается ярко выраженным солодовым и хмелевым оттенком, а также долгим, сглаженным послевкусием. Нетривиальный, но хорошо сбалансированный и освежающий вкус.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 13%, СПИРТ: 5,1%, НИЗОВОГО БРОЖЕНИЯ.

HROBNÍK 15°

Особое темное пиво с жареными нотками. Hrobník варится из 4-х видов солода, средне-сильная острота обеспечивает отличную питейность, несмотря на более высокую экстрактивность начального сусла и содержание спирта. И будьте осторожны, оно не такое сладкое, как классические темные сорта пива!

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 15%, СПИРТ: 5,6%, НИЗОВОГО БРОЖЕНИЯ.

IPA × APA × ALE

SPACE ALE 11°

Эль верхового брожения с американским хмелем Эквинокс, который известен своим цитрусовым ароматом, в котором преобладают тропические фрукты. Пиво с приятным вкусом и достаточно сильным хмелевым послевкусием.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 11%, СПИРТ: 4,1%, ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ.

CITRA ART ALE 13°

Светлое пиво верхового брожения, изготовленное с использованием знаменитого американского фруктового хмеля Цитра. Первоначально это пиво варилось в одной партии с серией Art ALE (пиво верхового брожения с этикетками с рисунками избранных художников), но из-за высокого спроса мы продолжаем варить это пиво.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 13%, СПИРТ: 4,8%, ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ.

APARÁT 14°

Американский светлый эль верхового брожения из американского хмеля, имеет золотистый цвет, довольно горький, с нотками тропических фруктов. Приятный на вкус, даже для для тех, кто пьет только Лагеры.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 14%, СПИРТ: 5,2%, ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ.

FREEDOM IPA 14°

Пиво верхового брожения с характерным темным цветом. Схож с «индийским светлым элем», не только с точки зрения композиции, но и с точки зрения пивоварения.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 14%, СПИРТ: 5,2%, ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ.

ANGRY BEAR 19°

Темный индийский светлый эль Angry Bear. Он удивит сильным жареным ароматом, который напоминает шоколад и кофе. Хмели Амарилло, Чинук и Симко добавляют аромат тропических фруктов. Идеально подходит для особых случаев.

 

ЭКСТРАКТИВНОСТЬ НАЧАЛЬНОГО СУСЛА 19%, СПИРТ: 7,5%, ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ.